¿En qué consiste la Dieta de los puntos?

shutterstock 149045993 199x300 ¿En qué consiste la Dieta de los puntos?Recientemente se ha puesto de moda una nueva dieta, la denominada Dieta de los Puntos. Este régimen da un valor numérico a cada alimento dependiendo de su aporte calórico, de modo que los alimentos con más calorías son los que más puntos tienen.

El paciente sabe que los alimentos con mayor puntuación son los que tiene que intentar consumir menos.  Sin embargo existen unos alimentos que tienen 0 puntos y por consiguiente el paciente puede consumir lo que desee. Estos alimentos libres de puntos son las verduras y las frutas.

Calcular los puntos que podemos consumir diariamente

La dieta de los puntos asigna unos puntos u otros para consumir a lo largo de una jornada dependiendo de una serie de variantes:

EDAD Y SEXO

- Los hombres pueden consumir 8 puntos

- Las mujeres pueden consumir 2 puntos más 4 si tienen entre 17 y 26 años; 3 puntos si tienen entre 27 y 37 años; y 2 puntos si tienen entre 38 y 58 años.

PESO

Apunta tu peso y usa este conversor de libras a kilos para saber cuántas libras pesas, ya que esta dieta está  concebida en este sistema métrico.

Veamos un ejemplo: una  persona que pesa 65 Kg pesa en libras, 143. Apunta la decena y ya tienes los puntos que puedes consumir, en este caso 14 puntos.  Una persona que pesa 84 kg  (185 lb)  puede consumir 18 puntos.

ESTATURA

Si mides menos de 1,55 metros sumas 0 puntos; si mides entre 1,56 y 1,80 sumas 1 punto; y si mides más de 1,80 sumas 2.

ACTIVIDAD FÍSICA

Las personas que tienen un estilo de vida sedentario suman 0 puntos; las personas  que realizan alguna actividad pero pasan más tiempo sentados que de pie suman 2 puntos;  las personas que pasan más tiempo de pie que sentados suman 4 puntos; y las personas que realizan algún tipo de ejercicio que implique un esfuerzo físico suman 6 puntos.

Si buscamos en Internet podemos encontrar algunas páginas que harán este cálculo por nosotros, únicamente tienes que clickear en el siguiente enlace: CALCULADORA DIETA DE PUNTOS 

TABLA DE PUNTOS

En la dieta de los puntos cada alimento tiene asignado unos puntos según sus calorías, veamos la clasificación:

Alimentos con 0 puntos: ajo, cebolla, cebolletas, vino para cocinar, pepinillos, mostaza, sacarina, sal, pimienta, vinagre, frutas, verduras, chicles, zumo de limón, coca cola cero e infusiones.

Alimentos con 1 punto: dátil, aceitunas negras, aceitunas con anchoas, berberechos en lata, uvas, zumo de piña, piña, pechuga de pavo, cerezas, leche desnatada, pastas de té, galletas digestivas y las mermeladas bajas en grasas.

Alimentos con 2 puntos:  piñones, cacahuetes, cerveza, patatas fritas, mosto, lenguada, membrillo, granada, coco, chirimoya, platano,  bacon,  jamón, salchicha , calamar, chipirón, bacalao, atún en lata, salmón ahumado, mejillón hervido, pan blanco, soja con fruta y queso.

Alimentos con 3 puntos: coca cola, flan de huevo, muslo de pollo, croissant, chocolate con leche, chocolate negro, salami, alas de polo, magret de pato, alubias, bechamel, lentejas y garbanzos cocidos.

Más de 3 puntos:  churros, chocolatina, donut, bizcochos, huevo frito, pavo relleno, chorizo, fuet, entrecot de ternera, costilla de cerdo, arroz y pasta.

El atractivo de esta dieta es que ofrece a sus pacientes la posibilidad de comer lo que quieran siempre y cuando no se pasen de los puntos que tienen asignados para su consumo diario.

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Come sano en Navidad

shutterstock 39862753 300x187 Come sano en NavidadDurante las Navidades engordamos una media de tres kilos. En estas fechas tenemos muchos compromisos sociales -comidas familiares, almuerzos o cenas de empresa- donde comemos y bebemos en exceso. Así que es completamente comprensible que después de las celebraciones hayamos puesto algo de peso.

No obstante cada vez son más las personas que deciden no dejarse llevar por las tentaciones navideñas y mantener una alimentación equilibrada durante estas fechas. Pensando en ellos en QuieroSalud hemos ideado algunos menús que podrían resultarles interesantes:

Menú de Navidad sano I

Entrante: brochetas de lomos de bonito, tomate y pimiento
Primer plato: salteado de verduras con fideos chinos y salsa de soja
Segundo plato: lubina al horno
Postre: tarta de manzana

Menú de Navidad sano II

Entrante: crema de puerros y almejas a la marinera
Primer Plato: acelgas con zanahorias y patatas al horno
Segundo Plato: pollo asado
Postre: tarta de queso

También sería aconsejable que intentásemos controlar lo que comemos entre horas, ya que normalmente las sobremesas se alargan demasiado y al final terminamos juntando el almuerzo con la merienda.

Si a pesar de nuestros intentos por comer bien y controlar lo que comemos al terminar las Navidades vemos que hemos cogido algo de peso, lo más conveniente sería que hiciéramos una dieta depurativa.

Al menos durante un par de semanas nuestra alimentación debe centrarse en verduras, pescados y carnes a la plancha, zumo de frutas y cereales ricos en fibra. Así limpiaremos nuestro organismo al mismo tiempo que perdemos los kilos que hayamos aumentado durante las fiestas.

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Una dieta equilibrada

shutterstock 54212218 300x300 Una dieta equilibradaEl cuerpo necesita un aporte de nutrientes y vitaminas específico para hacer frente al gasto energético diario. Una dieta equilibrada, donde estén presentes todos los grupos alimenticios, cubrirá las necesidades nutritivas de nuestro organismo.

Para configurar nuestro plan nutricional primero debemos conocer los alimentos, saber qué nos aportan y en qué cantidad debemos incluirlos en nuestra dieta.

Grasas                                              

Las grasas deben constituir el 25% del aporte nutricional total. Aunque no debemos abusar de los alimentos con alto contenido en grasa, tampoco pueden eliminarse completamente de la dieta ya que nos ayudan a mantenernos activos y con energía.

Lo que sí es importante es que al menos un 15% de esas grasas sean monoinsaturadas. Este tipo de grasas podemos encontrarla en el aceite de oliva y los frutos secos.

Proteínas

El 20% de nuestro aporte nutricional diario debe estar constituido por proteínas. La carne y el pescado son alimentos proteicos. No es conveniente abusar de las carnes rojas y hay que prestar atención al método de cocción que elijamos: es preferible evitar freírlos y optar por hornear los alimentos o cocinarlos al pavor.

Hidratos de Carbono

Los hidratos de carbono deben constituir el 55% del aporte nutricional. Podemos encontrarlos en los cereales, la fruta, las legumbres y la pasta. Además estos productos son ricos en fibra, perfecta para regular nuestro tránsito intestinal. Siempre deberemos optar por la versión integral de estos alimentos.

Además de los macronutrientes, nuestra dieta debe incluir:

Verduras y frutas

La verdura y la fruta son alimentos ricos en vitaminas y minerales, tienen un alto contenido en fibra y su aporte calórico es mínimo. Los especialistas recomiendan ingerir cinco porciones al día.

Lácteos

El consumo de lácteos es fundamental para que nuestros huesos permanezcan sanos y fuertes. Los yogures o la leche desnatada son fuentes de calcio.

Una dieta equilibrada y saludable reducirá el riesgo de padecer una afección cardiaca y mejorará nuestro sistema inmunológico. También nos ayudará a estar en forma y a mantenernos en nuestro peso.

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